山川（やまかわ）

税込価格: 1,058 円

日本三大名菓のひとつで、松江の茶の湯文化の起源と言われる大名茶人「松平不昧公（ふまいこう）」の御好み菓子。
口にふくむとさっと溶け甘味が後を引かず、抹茶の風味を最高に引き出すしっとりとした口当たりの打ち菓子です。
紅白で縁起良く祝菓子としても最適で、季節を超えてお楽しみいただいております。

御歌に因んだ打ち菓子

山川は不昧公が詠んだ御歌に因んだお菓子で、赤は紅葉の山を、白は川（水）を表したものといわれております。「散るは浮き、散らぬは沈む紅葉（もみじば）の、影は高尾の山川の水」という歌にあるとおり、時期により赤白を上下にしたり、間にはさんだりして茶席に供したと伝えられています。

手で割った断面が自然の景色を表す事から、手で割って供されたそうです。裏に切り目がございますので、手で割ってお召し上がり下さい。

原材料名	砂糖（国内製造）、寒梅粉、食塩／紅花色素
内容量	1枚（「赤」と「白」が対になっております。）
賞味期限	11日
保存方法	高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。
製造者	有限会社　風流堂
お問い合わせ先	(有)風流堂　　島根県松江市矢田町250-50　　 TEL：0852-21-2344
栄養成分表示（100gあたり/推定値)	熱量361kcal たんぱく質1.06ｇ脂質0.12ｇ炭水化物91.7ｇ食塩相当量0.03ｇ