詰合せ「白潟（しらかた）」

税込価格: 3,758 円

日本三大名菓のひとつでしっとりとした口当たりの打ち菓子「山川」、自家製皮むき小豆餡が自慢のじょうよ饅頭「朝汐」、柔らかな求肥に若草色のそぼろをまぶした松江代表銘菓「若草」を詰め合わせました。松江らしい伝統銘菓の詰め合わせです。

【セット内容】
・山川1枚　×1（「赤」と「白」が対になっております。）
・朝汐4個　×1
・若草6個　×1

山川（やまかわ）

日本三大名菓のひとつで、松江の茶の湯文化の起源と言われる大名茶人「松平不昧公（ふまいこう）」の御好み菓子。
口にふくむとさっと溶け甘味が後を引かず、抹茶の風味を最高に引き出すしっとりとした口当たりの打ち菓子です。
紅白で縁起良く祝菓子としても最適で、季節を超えてお楽しみいただいております。

朝汐（あさしお）

小豆の皮を丁寧に取り除き焚き上げた自家製皮むき餡を、つくね芋を摺り下ろして作る生地で包み蒸しあげたじょうよ饅頭で、弊堂の看板商品です。

若草（わかくさ）

求肥に若草色のそぼろをまぶし、若草山の春の景色をあらわしました。島根産の良質なもち米で作る甘さ程よい求肥と寒梅粉のこだわりあふれるお菓子です。
山川と並び、お茶好きの松江人がこよなく愛する松江を代表する銘菓です。

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